宮崎コテージ ゆすの木(目仁奈のクリスマス料理。)

昨日、釣った目仁奈、メジナの肝と鶏のレバーとで作った「フランス風田舎パテ」を真ん中に、マスタードソース。お造りはしょうがとはちみつとゆずを使ったソース、炙りにはバルサミコと醤油で作ったソース。これは前菜、アラはブイヤベースに変わります。やはりメインはメジナのポアレでしょ!あぁ忙し~。又釣り行かせて~下さい。mejinafrench,s

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大きな幸福上げられへんけど小さな口福上げられる。

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